食事改善1日目 夕食
- 2021.06.16
こんにちは！はなだです！
このところの身体のだるさとやる気のなさの原因は偏った食生活にあるのではないかと、
食生活の改善を試みることにしました。
「心と脳が元気になる長寿食」（藤田紘一郎著 三笠書房）を参考に食事に気を配っています。
100歳まで健康に過ごすためには50歳からは主食を控え一日1回でも良いそうです。
更年期にに入ると細胞や内臓の老化、ホルモンの分泌量の減少が生じ、若い頃と同じような食生活をしていると糖質過多となってしまうとのこと。
多量の糖を必要とする解糖によるエネルギー産出ではなく、効率の良いミトコンドリアによるエネルギー産出に切り替えていきましょうとのこと・・・。
かつて「油抜きダイエット」の虜になった経験を持つ白いご飯大好き女子にとっては、この炭水化物制限は辛いものですが、健康長寿に向けて主食を控えるという糖質制限も配慮に入れていきましょう。
さて、1日目の夕食です。
ゴマ酢味噌の冷奴
大根と人参の三倍酢
塩じゃけ、レタス
焼きのり
お味噌汁
ご飯
