食事改善1日目 朝食
- 2021.06.13
こんにちは！はなだです！お元気にお過ごしですか？
このところヨガをしているにもかかわらず、身体が重い・・・。
急な暑さに身体がついていけず、何をするのもダルい・・・。
いつもなら「元気いっぱい絶好調！」とばかりに朝から晩まで仕事しても平気なのですが
このところ身体も気も重く何もやる気が出てこないのです。
（ヨガをしているのに何で？）
と考えを巡らせていたところ、「ピン！」とすぐに思い当たったのは
「食事」
生き物が生きていく上での基本条件となる「栄養」が最近お粗末になっていました。
次女がお友だちとシェアハウスで家を空けたこの1年間、
二十何年かぶりの一人暮らし→→→だんだん食生活に気を使わなくなる→→同じものばかり食べる→→→栄養が偏る→→→なんだか不調→→→ヨガで何とか調子を整える→→→でもなんだか身体がだるい・・・
ヨガを実践することで自律神経のバランスが整い身体の不調は徐々に改善されていきますが、
正しい栄養の摂取が前提条件。
そんな大切なことを忘れていました。
健康でないとき、食生活にとても気をつかっていたのに、
いざ健康になると、食生活にあまり気をつかわなくなっていました。
今の同じ食材ばかりの食生活を改善する必要ありです。
きっと栄養の偏りがこの不調の原因です。
というわけで、先日書店で見つけた
「心と脳が元気になる長寿食」（藤田紘一郎著 三笠書房刊）を参考にして、
今日から2週間食生活の改善、長寿食に励んでいきたいと思います。
果たして体調は良くなるのかしら？
2週間後の体調変化が楽しみです。
私と同じように健康長寿に向けて食生活を改善されたい方！！
ぜひメニューを参考にしてみてくださいね！
1日目 朝食
写真右上：酢キャベツwithイワシの甘露煮
⇒腸内の善玉菌とヤセ菌を増やす効果のある食物繊維とグルコン酸。それらを手軽に摂れるのが「酢キャベツ」とのことです。イワシ⇒イワシ、サワラ、ホタテといった魚介類は副腎の働きをサポートしてくれる栄養素「セレン」ミネラルが豊富に含まれているそうです。本当は手作りしたいところですが、今日は市販品。
写真上中央：納豆
⇒腸を元気にする「短鎖脂肪酸」（酢酸、酪酸、プロピオン酸など）。それを生成する腸内細菌のエサとなるのが水溶性の食物繊維ということです。水溶性の食物繊維をたくさん含む納豆、ヤマイモ、オクラ、モロヘイヤ、メカブなどを毎日食べることにしましょう。
写真左上：オクラとメカブとトマト
⇒老化を防ぐ最強の食品といわれるトマト。抗酸化作用の高い「リコピン」が体内の活性酸素のはたらきを抑えてくれます。脂溶性の「リコピン」を効率的に摂取するには油や脂肪と一緒に摂るのが良いとのこと。また、トマトには小腸粘膜のエネルギー源となるグルタミン酸も多いとのことで、これから旬をむかえるトマトです。できるだけ毎日食べるようにしましょう。オクラやメカブは納豆に混ぜても良かったかしら？水溶性の食物繊維の豊富な食べ物で、腸内の短鎖脂肪酸の生成量をふやしてくれる食材です。
写真右下：大根、人参、ワカメ、えのきだけのお味噌汁
⇒植物繊維が簡単に摂取できるワカメはミネラルも豊富で足のむくみを解消してくれるカリウムを多く含む食材だそうです。カリウムは細胞内の水分を調節しナトリウムの排出促進作用もあるミネラル。また、甲状腺ホルモンの材料となるヨウ素というミネラルも豊富なワカメ。甲状腺ホルモンは代謝を活発化してくれるホルモンで疲れにくい身体づくりに大切。ワカメも毎日の日常的に取り入れたい食材の一つです。
写真左下：オムライス卵焼きのっけ。
⇒これは長寿食の中には入っていないものです。昨日の夕飯の残りのオムライス。残念ながらオムライスは長寿食にはないのですが朝食にてレタスと一緒に食べました。
50歳を過ぎたら白い糖質は避けた方が無難だということです。老化の原因となる活性酸素の発生を抑えるためにも体内が糖質過多になるのを防ぎたいところ・・・私は白いご飯、パン、麺類LOVEな50代女子なので、長寿を目標とするのならば一番気を付けていきたいのがこの糖質の摂り方。自分の将来の健康のために今からすぐに改善が必要だと改めて認識しました・・・
今回「心と脳が元気になる長寿食」という本を読んで改めて感じたのが一人暮らしをしていたここ1年間、長寿食にある食材をほとんど食べていなかった！！とほほ・・・。
そういえば、以前患っていた摂食障害、アルコール依存症、鬱症状など、ヨガで立ち直ったとき同時に食生活にもかなり気を配っていたことを思い出しました。食事が健康のためにいかに大事か、元気になっても、ヨガをしていても、毎日の食事には気を付けないといけない～～～
このところの身体のダルさはそのサインなのでしょうね。腸が疲れて身体が疲れ、脳も疲れているようです。
2週間、長寿食に取り組んでそうして身体の調子が良くなったらラッキーです。
3日坊主の私ができるかな？
大丈夫。3日坊主×５ですね。できる、できる、できる。
もし良かったらご一緒に頑張りましょう！
では、いつもありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ヨガサークルOhana はなだみさこ
