- 2021.06.17
こんにちは！はなだです！
このところの身体のだるさ、やる気のなさは栄養の偏りが原因だと思い
「心と脳が元気になる『長寿食』」藤田紘一郎著 三笠書房刊
を参考に食事改善をすることにしました。
食事改善2日目の朝ごはんを紹介します。
酢キャベツと黒ニンニク
ヤマイモ、納豆、オクラのネバネバ3兄弟和え
⇒ネバネバ3兄弟は、水溶性の食物繊維を豊富に含んでいるために腸内細菌の生息数が増え、脂質を作る脂肪酸の一種である短鎖脂肪酸を作り出してくれるそうです。
脂質は細胞を包む細胞膜やホルモンの原料となり、脳の細胞や血液の成分になります。また、肌に潤いをあたえるのも脂質。
20代の頃、鈴木その子さんの提唱した「油抜きダイエット」に励んでいましたが今考えてみると何とも間違った食事法だったのだと思い知らされます。流行には気を付けていきましょう。
卵焼き、ブロッコリー、トマト
焼きのりのせ白ご飯（白ご飯はあまり食べない方が良いそうです。）
ワカメと大根のお味噌汁
この長寿食を2週間続けたら身体はどうなるのか・・・？
果たして、だるさは抜け、やる気が出てくるのか・・・？
自分の身体の変化を楽しみにしながら、たんたんとこの食事法を実行していきたいと思います。
ブログを読んでくださってありがとうございました！
ヨガサークルOhana はなだみさこ
